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整套白酒釀造設備

白酒(jiǔ)的生產工藝 (1)白酒釀造大多是固態發酵,其主要產(chǎn)物是乙醇。經檢測分析(xī),白酒中除了(le)大部分是乙醇和水外,還(hái)含有占總量2%左右的其他香味物質(zhì)。由於這些香味物質在九中種類的多少和相(xiàng)互比例不同,才使(shǐ)白酒有別於酒精,並形成(chéng)不同的風格特點。 白(bái)酒中所含...

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2024-06-15

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